Pasapalos fáciles

Receta de pasapalos fáciles

Fáciles, rápidos, sabrosos y coloridos. Así son estos ricos pasapalos fríos que haremos en muy pocos minutos y con tan sólo cuatro ingredientes.

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¿Cómo hacer pasapalos fáciles?

1

Para que los espárragos estén bien escurridos y no nos agüen los pasapalos, los colocaremos sobre papel de cocina absorbente y los giraremos para que se sequen bien antes de usarlos. Reservamos.

2

En una superficie lisa y limpia ponemos las rebanadas de pan de molde y con un rodillo, las aplastamos hasta conseguir una lámina fina.

3

Untamos cada rebanada con el queso crema y seguidamente, disponemos una loncha de salmón ahumado y cubrimos éste con otra fina capa de queso.

4

Ahora, en la base de la rebanada, colocamos (en horizontal) los dos espárragos y lo enrollamos como si fuese un rollito de sushi, presionando un poquito para que quede bien prieto.

5

Hacemos lo mismo con la otra rebanada.

6

Ponemos cada rollito de salmón, queso y espárragos sobre un trozo de papel de film transparente y los envolvemos como si fuesen un caramelo. Metemos estos sencillos pasapalos en la nevera unos 10 minutos para que se endurezcan un poco y justo en el momento de servir, sacamos.

7

Con un cuchillo bien afilado, cortamos cada rollito en rebanadas de aproximadamente un par de centímetros de grosor, colocamos en una bandeja, espolvoreamos con un poquito de eneldo y ya tenemos listos para tomar unos pasapalos fáciles y ricos.

8

Foto orientativa: Lynn Gardner

Nota del autor:

Si quieres, en lugar de usar espárragos verdes puedes sustituirlos por espárragos blancos. Seguirán siendo unos pasapalos fáciles, rápidos y sabrosos. Es más, puedes hacerlos alternando uno verde con otro blanco o combinándolos para dar más vistosidad al platillo, es cuestión de imaginación :)

También puedes sustituir el queso de untar por mayonesa, también quedará rico, rico.

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